炎炎夏日，往往是食品问题高发时段，为防范食品变质等安全问题，推进食品抽样安全的深入实施，为企业和百姓营造一个“安心、舒心、放心”的抽样和储存环境。高温和湿度大的天气主要对茶叶、凉果、河粉、糕点、腌制食品等夏季热销、易腐易变质的食品构成伤害，对煤气等易燃气体造成热膨胀或爆炸。市质计所作为承检机构，积极做好各种应对措施，虽然气温到达近40℃，湿度近85%RH，但食品化工室抽样小组成员依然冒着高温深入各企业进行现场抽样，并且科学规范地完成近期对全市食品等样品的抽样工作。

科学抽样，赢得信任。无论是大企业还是家庭作坊，食品化工室抽样小组都认真贯彻实施“现场抽样—填写资料—双方确认”的工作流程，认真核实企业的生产信息，确保工作地顺利进行。同时耐心讲解抽检的意义与目的，消除企业管理者的质疑，从而充分赢得了信任与肯定。

态度友善，博得好评。对于在抽样检测过程中所发现的一些问题，小组成员都一一指出，与企业负责人进行沟通，并提出了科学合理的改进建议，得到了企业的认可与理解，同时对于企业所提出的问题也给出了合理的答复，双方形成了一个相互理解的和谐平台。